Ligia PANTAZI
Pentru cititoarele care doresc sa-si recapete silueta din prima tinerete si nu s-au lasat seduse de slagarul “Big Girls, You Are Beautiful” cantat de Mika, un tinerel numai piele-si-os, va dezvalui in continuare unul dintre secretele longevitatii japonezelor : hara hachi bu ! Este vorba de un sistem de nutritie natural foarte eficient, cunoscut si sub denumirea de “dieta Okinawa”.
Pentru aceasta, nu este nevoie sa colindati diverse bacanii de tip “ethnic deli” ca sa va procurati alimente japoneze. Oare ce-ar putea manca okinawezii ? Multe legume, cereale, peste, precum si carne fara grasime. Secretul dietei, insa, consta nu atat in hrana traditionala pe care o servesc, ci in felul in care mananca.
Altfel spus, nu trebuie sa va conformati senzatiei de foame. Aceasta persista inca vreo 20 de minute dupa ce ati mancat suficient. In asta si consta principiul traditional hara hachi bu: sa te ridici intotdeauna de la masa cand esti numai 80 la suta satula. Senzatia de foame este inlocuita cu aceea de satietate deplina numai la cateva zeci de minute dupa ce ati terminat de mancat, nu imediat.
Cele mai bune rezultate se obtin daca dieta este combinata zilnic cu o ora de efort fizic in aer liber. Este suficient, de pilda, sa mergeti cativa kilometri pe jos, dar nu va stresati cu jogging sau cu practicarea sporturilor extreme.
Inca ceva. Desi respectarea principiului hara hachi bu in combinatie cu efort fizic zilnic are rezultate sigure, acestea nu apar din prima luna. Asa ca evitati sa va cantariti in fiecare zi (oricum, masuratorile in cm sunt mai relevante decat greutatea corporala propriu-zisa) si luati hotararea sa urmati aceasta dieta pe termen mediu si lung.
Statisticile arata ca in Okinawa riscul bolilor cardiace este cu 80 la suta mai mic decat in SUA, iar incidenta cancerului este cu 50 la suta mai redusa. Nu este de mirare, deci, ca locuitorii insulei se bucura de o longevitate de invidiat.
Din pacate, in timp de criza avem tendinta sa consumam mai multe alimente sau dulciuri decat de obicei, din cauza anxietatii. Daca nu veti rezista unor asemenea tentatii, insa, rezultatele se vor vedea in oglinda si, mai grav, in vizite tot mai frecvente la doctor. Asta e ceea ce va doriti de la viata?
