de Marian Petruta
Cand eram elev la liceul Economic, sectia de Alimentatie Publica de la Cluj, nu visam ca o sa ajung vreodata sa lucrez ca si bucatar, sau sa imi folosesc cunostintele invatate la scoala. Viata iti ofera insa multe surprize, mai ales traind aici in America, unde ani la rand am avut ocazia sa practic aceasta meserie. La fel ca multe alte meserii, se spune ca si cea de bucatar nu se invata, ci se fura.
Nu este neaparat nevoie sa fiti experti in arta culinara pentru a face mancare. Este insa nevoie de multa bunavointa si acel simt al gustului. Restul e doar o chestiune de timp si practica pana veti deveni experti in gatit.
Pentru ca a trecut postul Pastelui, s-a dat liber la carne si alte bunatati, va invit sa facem o oala cu sarmale, asa sanatoase, ardelenesti, cu mult suflet, pasiune si cu ingrediente de Chicago.
Aviz amatorilor cu probleme de stomac, filmul nu va este recomandat !
